Jour1

Commencez par Tel Aviv-Jaffa : promenez vous dans les charmantes ruelles du vieux jaffa, visitez les galeries et l’exposition du site archéologique souterrain, puis allez voir le pittoresque port de pêche.

Dirigez vous vers Neve Tzedek, le premier quartier juif construit à l’extérieur de la vieille ville de Jaffa, il abrite le Centre de la Danse et du Théâtre Suzanne Dellal, la troupe de danse de réputation mondiale Bat Sheva, et un grand nombre de maisons et de boutiques restaurées, d’une architecture remarquable.

Parmi ces constructions, le musée dédié aux œuvres de Nahum Gutman, un artiste, qui a su saisir et exprimer toute l’ambiance et l’esprit des premiers temps d’existence de la ville.

A propos d’architecture, en juillet 2003, l’UNESCO a proclamé « Site du Patrimoine Mondial de l’Humanité » le groupe d’habitations et de bâtiments publics de l’époque pionnière de Tel Aviv. .

Une promenade dans ces quartiers, situés entre le Boulevard Rothschild et les rues avoisinantes désignés sous le nom de Ville Blanche est une belle occasion de humer la vie du passé et et celle du présent, dans la première ville juive du pays

Les mardis et les vendredis, allez voir la zone piétonne de Nahalat Binyamin s’animer, des stands d’artisans s’installent et proposent toutes sortes d’articles d’artisanat d’art, puis allez faire une visite au Musée d’Art de Tel Aviv , et particulièrement la section réservée à l’art israélien, où vous pourrez apprécier les plus belles œuvres d’artistes de ces cent dernières années.

Allez goûter à la vie nocturne de Tel Aviv, la ville qui ne s’endort jamais.

Nuit à Tel Aviv

Jour 2

Prenez la direction du sud, vers Tel Beer Sheva, un des nombreux sites du Patrimoine Mondial désignés par l’UNESCO que vous rencontrerez sur cet itinéraire. Cette ville ancienne qui domine la capitale moderne du Néguev (qui a gardé son nom d’origine) tenait le rôle de centre administratif du royaume de Judée pendant l’Age du Fer, voilà 2800 ans.

Parmi les gigantesques vestiges découverts on peut voir les pierres d’angle d’un autel et une impressionnante structure d’adduction d’eau qui alimentait la ville, en temps de paix comme de guerre.

Poursuivez votre avancée vers le sud, jusqu’à Sde Boker, un kibboutz du Néguev central, où résida le premier Premier Ministre d’Israël David Ben Gourion . Vous visiterez sa modeste demeure et l’exposition qui a été consacrée à sa vie et à la vision qu’il avait de cette région, arrêtez vous à sa Tombe qui domine la grande vallée de Tzin.

Continuez jusqu’àAvdat autrefois ville centrale sur la route commerciale nabatéenne, désignée sous le nom de « Route de l’Encens » et qui reliait Pétra au port de Gaza.
Encore plus au sud, à Mitzpe Ramon, vous découvrirez une petite ville du désert bâtie sur les bords d’une formation géologique fascinante connue sous le nom de « Makhtech » qui signifie cratère en Hébreu.

Faites une halte au Centre des Visiteurs du Cratère Ramon pour comprendre comment ce phénomène du à l’érosion par les eaux a pu se produire, (on le trouve uniquement en Israël), et apprendre encore sur la nature, la faune et la flore de la région, ainsi que les populations qui ont pu y vivre il y a des siècles.

Nuit à Mitzpe Ramon ou ses environs.

Jour 3

Prenez un départ matinal pour une excursion à pied dans le Cratère Ramon, ou bien un tour en jeep que vous aurez réservé au Centre des Visiteurs ou à votre hôtel.
Arrêtez vous au Fort Saharonim, qui constituait une étape sur la Route de l’Encens..

Reprenez la route vers le nord-est vers la Mer Morte , pour explorer Massada, qui fut le décor de la dernière résistance des Juifs à l’issue de la grande révolte contre les Romains voilà 2000 ans .

Le nouveau musée du Centre des Visiteurs révèle les secrets de la vie quotidienne des rebelles cachés là, raconte l’historique des fouilles archéologiques et montre pourquoi Massada est devenue l’un des symboles les plus significatifs d’Israël.

Terminez votre journée par un bain dans l’étendue d’eau la plus salée, au niveau le plus bas du monde, offrez vous un traitement relaxant et passez la nuit dans l’un des beaux hôtels bâtis sur les rives de la Mer Morte.

Nuit dans la région de la Mer Morte

Jour 4

En route pourJérusalem et sa Vieille Ville

Commencez par une vue générale,( au sens propre et au sens figuré) de la ville Sainte, la capitale de l’Etat d’Israël en visitant le Musée de la Tour de David qui décrit l’histoire de Jérusalem depuis ses origines jusqu’aux temps modernes. Continuez la visite en vous rendant au Quartier Juif qui fut celui des juifs d’Europe et des juifs sépharades au temps de la domination turque et allez voir la grosse muraille vieille de 2700 ans, les demeures hérodiennes et le Cardo.

Promenez vous dans la Cité de David , vous verrez le Puits de Warren , le nouveau Centre des Visiteurs et le Tunnel d’Ezekiah. C’est une expérience hors du commun que de parcourir ce tunnel par lequel coulait l’eau depuis l’époque du roi Ezekiah il y a 2700 ans.

Nuit à Jérusalem

Jour 5

Commencez votre journée par la visite du Mont du Temple, site du sacrifice d’Isaac, à l’emplacement des Temples de Jérusalem, du Dôme du Rocher qui date du 9ème siècle et la Mosquée El Aqsa

Allez au Mur Occidental, sacré pour le peuple juif, étant le dernier vestige du Second Temple et explorez les fouilles archéologiques conduites au mur du Sud : vous marcherez dans cette rue de deux mille ans d’âge et gravirez les anciennes marches de l’escalier. Au Centre Davidson installé au sous-sol d’un palais du 8^ème siècle, organisez-vous pour visionner la reconstruction virtuelle de sa maquette interactive en haute définition.

Ensuite, visitez la vénérable Eglise du Saint Sépulcre, lieu de la crucifixion et du tombeau de Jésus, selon la tradition chrétienne - Vous verrez les différentes dénominations représentées dans l’église, elles se signalent par leurs liturgies et leurs habits sacerdotaux distincts, il y a les Catholiques Romains, les Grecs Orthodoxes, les Arméniens, les Coptes, les Ethiopiens et les Orthodoxes Syriens, chacune occupant son propre emplacement au sein de l’ancienne église.

En fin d’après midi allez à la découverte d’autres belles églises de la Vieille Ville, comme l’Eglise Orthodoxe Russe avec d’intéressants vestiges en sous-sol, le jardin tranquille et l’humble chapelle éthiopienne.

Flânez au hasard des souks de la vieille ville, imprégnez-vous de ses spectacles, ses sons et ses arômes, et entrainez vous à découvrir et marchander des trésors !

Nuit à Jérusalem

Jour 6

Commencez la journée par une visite au Mémorial et Musée de l’Holocauste Yad Vashem

Traversez cet extraordinaire et nouveau Musée, qui montre d’une façon poignante l’individu dans l’horreur de l’Holocauste, avec un Mémorial dédié aux enfants et une salle du Souvenir.

Traversez les quartiers anciens et modernes de la capitale, la Knesset (le Parlement Israélien, ouvert aux visiteurs les dimanches et jeudis) et le bâtiment de la Cour Suprême à l’élégante architecture.

Au Musée d’Israël tout proche, parmi d’autres expositions intéressantes, découvrez les mystérieux Rouleaux de la Mer Morte au Sanctuaire du Livre, et voyez la Maquette de Jérusalem à l’époque du Second Temple.

Terminez la journée par différentes visites en soirée, proposées autour du thème de l’évolution de Jérusalem depuis le 19^ème siècle. (Ces visites doivent être organisées à l’avance et peuvent être réservées auprès du concierge de votre hôtel ) .

Nuit à Jérusalem

Jour 7

En quittant Jérusalem, prenez la route côtière et coupez par la Vallée Historique du Fer vers le Tell Megiddo. C’était l’emplacement d’un palais et des remparts de Salomon, et d’un système de conduites d’eau construit par le roi Ahab, le lieu de l’Armageddon, et qui,

pense-t-on, a du servir de cadre au roman de Léon Uris « La Source ».

Megiddo est l’un des sites archéologiques majeurs d’Israël, inscrit lui aussi au Patrimoine Mondial de l’Humanité.

Poursuivez votre route vers la rive nord ouest de la Mer de Galilée, et visitez ainsi le berceau du Christianisme en Galilée – Capharnaüm, le lieu de naissance de Simon Pierre, Tabgha qui commémore le miracle de la Multiplication des Pains et des Poissons et le Mont des Béat itudes, le site du Sermon sur la Montagne.
Vous pouvez aussi envisager une promenade en bateau sur le lac ce même soir.

Nuit dans la région de la Mer de Galilée.

Jour 8

Montez sur le Plateau du Golan et faites une halte pour apercevoir Gamla, une forteresse juive vieille de 2000 ans, c’est aussi un sanctuaire protégé pour les oiseaux où l’on peut voir des vautours griffons planer dans les airs.

Dirigez vous vers Katsrin, la ville centrale du Golan ; allez voir son village talmudique avec ses demeures et sa synagogue restaurées. Rencontrez les habitants du coin autour d’une pizza ou d’un falafel pris au centre commercial, vous pourrez aussi visiter le Musée des Antiquités du Golan qui expose les découvertes archéologiques de toute la région.

Allez encore plus au nord, traversez les villages druzes de Buq’ata et de Mas’ada, arrêtez vous au bord du bel étang de Birket Ram puis entrez dans l’étonnant mausolée druze de Nebi Yafouri niché dans les vergers de pommiers.

Redescendez du Golan en suivant les affluents du Jourdain et installez vous pour la nuit dans l’une des plus jolies régions d’Israël : la Vallée du Houlé.

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Nuit dans Vallée du Houlé

Jour 9

Commencez votre journée par la visite de la Réserve Naturelle de la Vallée du Houlé. On y a aménagé de très belles pistes à parcourir à pied, un « pont flottant » au dessus des marécages, et des points d’observation particuliers pour observer la faune aviaire.

Au printemps 1994, on est parvenu à un nouveau stade de restauration de l’équilibre écologique dans la Vallée du Houlé. Il s’agissait de ré-inonder les quelques 103 hectares- connus aujourd’hui sous le nom de Lac Agmon, situé à 2 km au nord de la Réserve du Houlé, et les visiteurs peuvent aujourd’hui y constater l’extraordinaire vitalité et le pouvoir de la nature.

Pendant que vous êtes dans la Vallée du Houlé, ne manquez pas de vous rendre à Oforia, une exposition multimédia ludique qui explique les phénomènes de déplacements de millions d’oiseaux sur la route migratoire qui traverse cette région d’Israël

Allez jusqu’à Tell Hazor , c’est l’une des principales cités du « Croissant Fertile », Hazor était un centre d’échanges commerciaux avec Babylone et la Syrie ; la Bible mentionne Hazor comme « la tête de tous ces royaumes » (Josué 11 :10)

Lorsque vous en explorez les vestiges - le superbe palais restauré, le système d’adduction d’eau et d’autres trésors - vous comprenez alors pourquoi Tel Hazor a été déclaré « site du Patrimoine Mondial » par l’UNESCO.

Rendez vous à Safed, l’une des quatre villes saintes d’Israël et le berceau du mysticisme lourian, une émanation de la mystique juive, conçue par le Rabbin Isaac Louria au 16^ème siècle, l’auteur présumé de l’ouvrage d’enseignement, le Zohar.
Flânez dans les ruelles de la ville ancienne et n’hésitez pas à entrer dans les synagogues, et visiter aussi sa colonie unique d’artistes.

Nuit en Haute Galilée.

Jour 10

Commencez les visites de cette journée en empruntant la route du nord, jusqu’à Rosh Hanikra sur la Méditerranée : vous verrez les falaises qui plongent en a-pic jusque dans la mer, les vagues y ont creusé des grottes aux formes multiples.

Vous pouvez emprunter le funiculaire pour descendre jusqu’aux grottes et les explorer en prenant des passages encaissés dans la roche.

Dirigez vous vers le sud, pour vous rendre à Akko (Acre) , c’est une ville portuaire ceinte de remparts qui a été habitée de façon continue depuis l’époque phénicienne. Les vestiges de la cité croisée qui a duré de 1104 à 1291, sont visibles à la fois au dessus et au dessous du niveau de la rue et sont pratiquement intacts, ils montrent très clairement les plans et les structures de la capitale du royaume médiéval croisé, avec les marques importantes de la période ottomane aux 18^ème et 19^ème siècles où Acre était une ville commerçante fortifiée.

Explorez la Salle des Chevaliers , la Mosquée Al Jazzar, le Bain turc avec son spectacle multimédia, et le nouveau musée ethnique que l’on a installé dans les salles de la vielle bâtisse.

Continuez votre périple vers la ville portuaire moderne de Haifa : visitez ses quartiers pittoresques, la Colonie des Templiers et les splendides jardins en terrasses suspendues du temple Baha’i, enfin allez admirer le panorama depuis le sommet du Mont Carmel

Nuit à Haifa.