Caractérisé par le regroupement de communautés dont les membres viennent des quatre coins du monde, Israël est aussi connu pour son mélange ethnique : la population compte quelques communautés considérées comme des minorités, qui diffèrent de l'ensemble de la population par leur religion, leur appartenance à une ethnie, leur langue, leur culture, leur origine et/ou leur identité historique. Il en va ainsi des circassiens, minorité ethnique qui se partage en Israël en deux villages : Rihaniya en Haute Galilée et Kfar Kama en Basse Galilée. Leur communauté compte plus de 3500 membres dont près de 2800 habitent Kfar Kama. Les circonstances qui ont amené les circassiens en Israël sont pour le moins surprenantes.

Musulmans sunnites originaires des monts du Caucase, ils se surnomment eux-mêmes Adyghé. Au XIXe siècle, leur pays fut envahi par les Russes, et ils furent très nombreux à fuir. Le sultan ottoman leur offrit une aide inattendue en les installant sur les terres de son royaume, dont Israël. C'est ainsi que fut fondé en 1876 Kfar Kama. Les habitants du village ont depuis toujours pris part au service militaire. A l'époque ottomane, ils étaient enrôlés à l'armée ; sous le mandat britannique, une partie d'entre eux servirent de garde israélienne et aidèrent à l'immigration clandestine ; et depuis la création de l'Etat d'Israël, ils font toujours partie du système de défense et font leur service militaire. Les circassiens sont parfaitement intégrés à la vie économique et sociale du pays, tout en sauvegardant leur propre culture et leur langue.      

Une visite à Kfar Kama permet au touriste de faire une expérience intéressante et d'apprendre à connaître la culture circassienne. Le cœur du village a été restauré. Il se caractérise par quelques belles maisons de basalte (de l'époque ottomane), dont le style est bien distinct de celui plus répandu des maisons arabes en Israël. La mosquée qui se dresse au milieu du village est également particulière : son minaret est de forme carrée (contrairement aux minarets circulaires dans la plupart des localités musulmanes). Le village dispose aussi d'un centre consacré à l'héritage circassien. Dans la cour de la famille Aharon, en plein village, ont été découverts les vestiges d'une église du VIe siècle, dont deux sols en mosaïque décorés de motifs floraux et animaliers, ainsi qu'une inscription en grec contenant les noms des bedeaux de l'église.